Los estadounidenses de origen japonés entregan almuerzos bento box para presentar sus respetos a las generaciones anteriores

Apr 06, 2023

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ONTARIO, Ore. — Mayo es el mes de la herencia de los asiáticos americanos de las islas del Pacífico. Esta semana, destacamos a algunos de los miembros de nuestra comunidad que son descendientes de asiáticos o isleños del Pacífico y el impacto que están teniendo en nuestra comunidad.

En Ontario, el tercer martes de cada mes, el Capítulo de Snake River de la Liga de Ciudadanos Estadounidenses Japoneses se reúne y prepara cajas de bento.

Un bento es una lonchera japonesa todo en uno. Desde el arroz hasta la tempura, el salmón, las verduras encurtidas al estilo japonés y el mochi de mantequilla, el grupo prepara las comidas y luego las entrega.

"A lo largo de los años, hemos promediado alrededor de 70 cada mes y se entrega a las personas que se han inscrito en el programa. Vamos a Weiser y Payette, Ontario, Vale y Boise", dijo Mike Iseri, tesorero de Snake. Río JACL.

Howard Matsumura es el presidente de becas. Le dijo a KTVB que hacer estas cajas de bento y luego entregárselas a quienes los precedieron es su forma de mostrar su gratitud por todos los sacrificios que hicieron las generaciones anteriores para que puedan tener la vida que tienen.

"Hay muchos de nuestros adultos mayores aquí, algunos de ellos están en hogares de ancianos, o no son tan móviles como solían ser, y no siempre tienen acceso a comidas reconfortantes al estilo japonés-estadounidense", dijo Matsumura. "Entonces, pensamos que si podíamos hacer eso al menos una vez al mes, eso mostraría nuestra gratitud".

El grupo inició el programa bento en 2014.

"Sus respuestas son casi universalmente de gratitud, están muy contentos de tener el contacto número uno y el número dos para recibir algunos alimentos a los que ya no necesariamente tendrán acceso de forma regular", dijo Matsumura.

Agregan, es más que solo entregar comida, con cada entrega viene una interacción que alimenta su alma.

"Es algo que sé, ellos esperan con ansias y nosotros también como repartidores", dijo Iseri.

"A medida que ha pasado el tiempo, nuestra población estadounidense de origen japonés ha disminuido, la gente más joven crece, va a la universidad y se va a trabajar a otro lugar, por lo que en esta área no siempre vemos la cantidad de estadounidenses de origen japonés o estadounidenses de origen asiático que tenemos". solía cuando Mike y yo crecíamos aquí", dijo Matsumura. "Creo que si hay un mensaje, ya sabes, es que estamos, estamos tratando de respetar nuestra herencia y respetar a nuestros antepasados ​​​​que se sacrifican tanto por nosotros".

Iseri le dijo a KTVB que muchos de los miembros han sido amigos durante 40 años, algunos incluso 70 años y es un privilegio hacer actividades como la entrega de bento con viejos amigos.

JACL es una organización nacional que representa y protege los derechos de los estadounidenses de origen asiático y de las islas del Pacífico, así como también apoya el legado y la herencia.

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