ERIN SULLEY: Esté preparado: reservar tiempo para preparar la comida puede reducir el estrés y permitirle comer sano toda la semana

Jan 01, 2024

'¡Haz un plan de comidas, haz tu lista de compras, planifica cómo vas a preparar la comida y el donante!'

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¿Tu rutina semanal incluye preparar comida?

Hay tantos beneficios.

Primero, preparar las comidas para la próxima semana puede ahorrarle dinero porque solo compra lo que necesita y tendrá menos desperdicio de alimentos.

En segundo lugar, la preparación de alimentos también aliviará el estrés durante la semana, ya que es una cosa menos en la que pensar. Lleva un poco de tiempo organizarse y convertirlo en parte de su rutina semanal, pero, como cualquier otra cosa, cuanto más lo hace, más fácil se vuelve.

Una rutina foodie es necesaria en nuestra casa si queremos evitar salir a comer todo el tiempo o comer alimentos procesados ​​que pueden ser una opción poco saludable.

En tercer lugar, preparar su comida significa tomar decisiones saludables todos los días, bueno, la mayoría de los días. Seamos honestos, todos necesitamos una pequeña sala de trucos para los amantes de la comida de vez en cuando.

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Hago mi mejor esfuerzo para cambiar las cosas, para que no estemos comiendo lo mismo semana tras semana. Las recetas típicas incluyen un plato principal para el almuerzo y la cena que puede calentar, un sándwich, un wrap o una ensalada, una olla de sopa, verduras precortadas, fruta y yogur.

Esencialmente, hay mucha variedad.

¿Te preguntas por dónde empezar? Pruebe este enfoque: haga un plan de comidas, haga su lista de compras, planee cómo va a preparar la comida y dársela.

Se trata de organización: organización tanto del menú como de cómo decides preparar la comida. Me gusta tener algunas cosas funcionando a la vez para ayudar a reducir el tiempo.

Analicemos eso un poco más, ¿de acuerdo?

Por lo general, comenzaré con la olla de sopa. ¿Por qué sopa? ¡Por qué no! La sopa es una de las recetas más versátiles para hacer. Puedo tirar fácilmente los ingredientes en una olla y dejar que hierva a fuego lento mientras preparo el resto de los platos. La sopa que preparé para este artículo fue de cordero y cebada. Agregué cordero, cebada, apio, cebolla, zanahoria, romero, tomillo y caldo de huesos.

Las verduras crudas picadas siempre están en el menú. Solo cambio el tipo de verdura que uso cada semana. Puede ser cualquier cosa, desde zanahorias y apio hasta brócoli y tomates uva.

Lo imprescindible es la salsa de bagel hecha en casa, ¡es la mejor! Puede encontrar eso en una columna del 10 de noviembre de 2022, llamada "Todo lo que muerde pepino en bagel es la manera perfecta de tomarse un descanso de escabullirse de todas esas golosinas de Halloween".

La fruta también es un pilar. Al igual que con las verduras, solo cambio el tipo de fruta que uso. Puede ser cualquier cosa, desde melón cortado en cubitos y fresas hasta arándanos y yogur griego con granola.

Me gusta la idea de agregar un plato caliente al menú para mayor comodidad, como mi tazón de Buda. Es delicioso con mucha variedad de ingredientes y lleno de verduras.

En realidad, si desea una receta similar a esta, visite mi columna del 11 de mayo llamada "Constrúyalo y sonreirán: invite a mamá a un poco de comida zen con un delicioso tazón de Buda para el Día de la Madre". De lo contrario, este consiste en arroz, pollo, tomates, lechuga, pepinos, cebolla en escabeche y cubierto con tzatziki.

Tengo que hacer mención a los contenedores. Tenemos un cajón de recipientes en la cocina que está lleno de una mezcla de recipientes de plástico y vidrio comprados en la tienda. Sin embargo, siempre nos esforzamos por salvar los contenedores de comida para llevar, pero no la espuma de poliestireno. Nunca pensamos en ellos como de un solo uso, ya que a menudo tienen el tamaño perfecto para coleccionar para su preparación gastronómica. Por lo general, son para porciones individuales y se apilan bien en el refrigerador, muy convenientes.

Hablando de la nevera, cuando he terminado mi preparación gastronómica, me gusta escribir los platos en una pizarra de borrado en seco en la nevera, para que siempre sepamos el menú de esa semana.

Espero haberte proporcionado muchas ideas y consejos para inspirar tu futura preparación gastronómica. Estos pasos deberían ponerlo en un camino organizado y dejarlo con un plan de preparación para los amantes de la comida del domingo que definitivamente es apto para comer, ¡para la semana!

Erin Sulley es una entusiasta confesa que vive en Mount Pearl. Correo electrónico: [email protected] o Instagram: @erinsulley