Biz Buzz: El negocio de tranvías de Dubuque desde hace mucho tiempo tiene un nuevo propietario; Negocios de Galena inician recorridos gastronómicos este fin de semana; East Dubuque bar estrena nuevo camión de comida

May 01, 2023

Publicado por: POR KAYLI [email protected] de junio de 2023

¿Tiene una historia interesante o un consejo de noticias para compartir sobre un negocio local? Las ideas se pueden compartir con la reportera de negocios Kayli Reese en [email protected] o llamando al 563-588-5673.

Biz Buzz comparte cositas de negocios de todos los tres estados. Esta edición destaca los desarrollos en Dubuque, Galena, Ill. y East Dubuque, Ill.

Un nuevo propietario se ha hecho cargo del antiguo negocio de recorridos en trolebús de Dubuque.

Tim Stockel ahora dirige Trolleys of Dubuque después de asumir oficialmente el cargo a principios de año. La empresa ofrece tanto recorridos históricos para grupos como recorridos en trolley para ocasiones especiales.

"Algo que siempre se ha hecho son los recorridos históricos que muestran la rica historia de Dubuque y el condado de Dubuque", dijo Stockel. "Ese era un aspecto del negocio con el que quería continuar, promocionar la ciudad. Es una ciudad muy, muy impresionante con una rica historia, y pensé que eso era importante".

Stockel dijo que había estado buscando hacer un cambio de carrera antes de hacerse cargo del negocio.

"Había estado en el negocio de la construcción durante 40 años, desde que tenía 18", dijo. "Después de 40 años de hacer construcción, mi cuerpo se estaba desgastando un poco, pero probablemente todavía me quedaban otros 10 años antes de jubilarme".

Él y su esposa, Peggy, vieron que Trolleys of Dubuque estaba a la venta y finalmente se hicieron cargo del negocio de manos de Jerry y Kelly Lazore, quienes eran dueños del negocio desde 2009.

Trolleys of Dubuque ha operado en Dubuque desde la década de 1980, dijo Stockel. El negocio ha cambiado de manos varias veces desde entonces.

"Jerry (Lazore) me impresionó que básicamente hicieron las mismas cosas que hicieron los antiguos dueños, y funcionó muy bien", dijo Stockel. “Él me animó a seguir en esa misma línea, y eso es lo que estoy haciendo”.

Además de hacer que los carritos estén disponibles para ocasiones especiales, Stockel se ha asegurado de mantener los recorridos históricos para los alumnos de tercer grado, que comenzaron hace casi 30 años.

"Hay personas para las que hemos hecho bodas que habían estado en las giras de tercer grado cuando eran jóvenes", dijo Stockel. "A los niños les encanta. Les encanta subirse al carrito. Sus ojos se agrandan".

Stockel agregó que compró dos carritos nuevos que llegaron a mediados de marzo para las giras, uno para 30 pasajeros y otro para 22 pasajeros.

"Creo que probablemente lo que más disfruto es conocer a mucha gente diferente", dijo Stockel. “Todos están allí por una razón, y es para pasar un buen rato... A veces tengo que pellizcarme y decir: 'No puedo creer que así es como estoy pagando mis cuentas'. Es diferente, pero un buen tipo de diferencia".

Puede comunicarse con Trolleys of Dubuque al 563-552-2896 o [email protected]. Se puede encontrar más información en la página de Facebook de Trolleys of Dubuque.

Un nuevo negocio de tours gastronómicos de Galena debutará este fin de semana.

Devin Ganka lanzó oficialmente Galena Foodie Adventures en enero para brindar a las personas la oportunidad de realizar un recorrido gastronómico guiado por la ciudad histórica. El primer recorrido se realizará el sábado 10 de junio.

"Realmente tengo una pasión por viajar y la comida", dijo Ganka. "Estaba tratando de encontrar una manera de compartir mis pasiones con la gente, y pensé, '¿Por qué no puedo hacer algo yo mismo?' Así que comencé una empresa operadora de tours gastronómicos".

Ganka, quien se graduó de la escuela culinaria en 2017, guiará los recorridos por los restaurantes, la panadería, la cafetería y la bodega de Galena para destacar todas las deliciosas opciones disponibles. Cada recorrido incluye 10 degustaciones en cinco lugares diferentes y se lleva a cabo los fines de semana y ciertos días festivos.

"Todos los dueños (de negocios) con los que me asocio están súper emocionados", dijo Ganka. "Piensan que es una gran idea. Es algo diferente. Es algo de lo que Galena no tiene mucho".

Ganka, que ha vivido en Galena durante tres años, también dijo que quería brindar una nueva oportunidad para los muchos turistas que acuden a Galena cada año.

"También visité Galena todos los años cuando era niño", dijo. "Crecí viajando por el país y mi objetivo era vivir en un lugar al que me encantaría viajar".

Puede encontrar más información sobre Galena Foodie Adventures, incluido cómo reservar un recorrido, en línea en galenafoodieadventures.com.

Un bar de East Dubuque recientemente estrenó un nuevo camión de comida.

The Other Side, 68 Sinsinawa Ave., sacó su camión de comida para los clientes por primera vez el mes pasado. Michelle Mulgrew, hermana del dueño de The Other Side, Mike Meyer, hace catering y ahora programa camiones de comida para el bar.

"Básicamente, inicié el camión de comida... porque teníamos varios negocios locales y cosas así que solíamos atender en el interior antes de la pandemia (COVID-19)", dijo Mulgrew. "Querían traer comida, pero no necesariamente nos quieren en el edificio. De esta manera, los empleados pueden salir y pedir comida de esa manera en lugar de que estemos en su comedor, y podemos ofrecer diferentes opciones".

Mulgrew dijo que el menú del camión de comida es flexible, dependiendo de lo que quiera la persona que reservó el camión.

“Usualmente lo que hacemos son pizzas a pedido, pizzas personales y dos sándwiches diferentes como opciones con una bolsa de papas fritas, cosas simples para poder entrar y salir rápidamente”, dijo.

Además de aceptar reservas comerciales, Mulgrew dijo que el camión de comida también se ha estacionado en algunos eventos de verano del área, como el concierto Kick Off 2 Summer en Q Casino en Dubuque. El camión también se puede encontrar los sábados en Dubuque Farmers Market.

"También he recibido varias solicitudes de Music in the Park, Food Truck Fridays", agregó Mulgrew. "Este (camión de comida) es algo de lo que hemos estado hablando durante los últimos años".

Aquellos interesados ​​en reservar el camión de comida de The Other Side pueden enviar un mensaje de texto o llamar al 563-580-4303.